Les frères Bergerault révolutionnent le business des cours de cuisine.

Depuis 10ans, les cours de cuisine ont le vent en poupe. Porté par les conseils d'une Maïté ou d'une Julie Andrieu, ce concept a beaucoup évolué. La tendance de ces dernières années est de prendre des cours avec un grand chef. Mais si de nombreux chefs l'ont compris en créant leur propre école de cuisine, le tarif d'accès à leurs prestations est -très- élevé.

Pour répondre à cette clientèle qui souhaite :
- cuisiner sans passer des heures derrière les fourneaux
- se faire plaisir et faire plaisir
- prendre des cours de cuisine avec un chef sans se ruiner (quitte à venir plus souvent),
Nicolas et François Bergerault se sont lancés depuis 5 ans dans le business des cours de cuisine en créant l'Atelier des Chefs.
Objectif : apprendre à cuisiner pour que la cuisine de tous les jours devienne une cuisine de fête. Avec une ligne directrice : la convivialité.

Ouverts à tous, ces cours "cartonnent", notamment ceux proposés sur l'heure du déjeuner (on apprend à réaliser un plat en une demie-heure, puis on le déguste pendant l'autre demie-heure. Prix de ce cours :15 € l'heure).
Le concept des frères Bergerault est une réussite : 7 millions d'€ de CA en 2009 (120.000 élèves ont suivi leurs cours dans les 130 adresses qu'ils gèrent sur toute la France).

Fort de leur envie de s'adapter à tous les marchés (les cours de cuisine sont accessibles sur smartphone), à toutes les clientèles de tout âge (leurs cours pour enfants affichent complet) et de tous les pays (leur concept exporté à Londres depuis 1an 1/2 fonctionne à merveille), les frères Bergerault n'ont pas fini d'innover dans le business tendance des cours de cuisine. Preuve qu'en temps de crise, les entreprises qui se bougent -et qui innovent- pour satisfaire les envies de leurs clients, tout en écoutant leur problématique financière, sont gagnantes. Et toque !

Accédez au site l'Atelier des chefs


Les cours de cuisine ne connaissent pas la crise